Çok kolay ve lezzetli bir salata tarifi olurlar kendileri. Tavuklar haşlanıp didilir, dereotu, çarliston biber (ya da tatlı sivri biber), tuz, biraz mayonez ve çok az sarımsakla karıştırılarak servis yapılır.
bu da mevsim salatamız.
Herkese merhaba,
Burası bizim şirketin bahçesi ....çok şanlıyız biliyorum istanbul'un göbeğinde ağaçların içinde konumu harika bir yer burası...papatyalar heryerde :)))
Bir gün önce müdürümüzün yarın bahçede piknik yapalım demesiyle bütün ekip harekete geçtik. Herkes birşeyerler yapıp getirdi ve bahçede uzunnn bir masa kuruldu...öğlen tatilini bol bol oksijen içinde geçirdik :)))
sadece Ayça birşeyler yapıp getirmemişti aslına ama ben çok acıktığım için soframızda bulunan ; su böreği, kıymalı-patatesli kol böreği, z.sarma, mercimek köftesi, browni, dereotlu poğçaları,ekmek güzelini çekemdim :(((
Ayça'nın kurabiyeleri ;
ayça'nın patates salatası
bu da bizim ekibimiz :)))) avukatımız ve bütçe den de birer kişi var ama ağırlıklı bizim ekip ... beni merak ettiyseniz resmi çekiyorum şuanda fotoğrafta yokum :)))))))
Herkese Merhabalar,
İyiki bir arkadaşlarım geldi ve 5 çayı sofrası yaptık :)))) sofradakileri ekle ekle bitmiyor :))
Nihal de gelirken bu süper salatayı yapıp getidi...özellikle benim canım çook isityordu aslında çok kolay olmasına karşın içine konulan herşeyi çok küçük küçük doğramak gerektiğinden bayağı el oyalıyor, Nihalciğim beni bu dertten kurtarmış oldu neyse ki :))) ellerine sağlık çok güzel olmuştu...
Niye "yalacısı imiş " dememe gelince; efendim orjinalinin içine salatalık konmazmış ama Nihal koymuş o yüzden yalancısı imiş :)))
Malzemeler (kişi sayısına göre + ,- bilirsiniz)
Hepsini çok küçük küçük doğrayıp karıştırıyoruz. En son z.yağı, limon ve nar ekşisini ekliyoruz .
Afiyet olsun...
Herkese merhabalar,
Arkadaşlar işe yeni gelebildim ben böyle bir rezalet görmedim...madem yollar kapanacaktı ve köprü tek şeride inecekti ve geçen bütün arabalar tek tek aranacaktı niye kimse haber vermiyor, niye kimse bizim haklarımıza saygı göstermiyor anlamıyorum... yolda cinnet geçirip birbiriini dövenler mi istersin, bağırış çağırış küfürler mi, arabada mahsur kalmış çoluk çocuk sevil olmuş insanlar mı yok böyle bir rezalet yaa... lütfen biraz daha saygı lütfennn !!!!
Ben şanslıydım aralardan derelerden 2,5 saatte işe gelebildim, bir sürü arkaşdaşım 06:45 de servise binip saat 9:30 - 10:00 da çamlıcada durur vaziyette bekliyordu ....
Neyse sizinde canınızı sıkmayayım daha fazla, bu salatayı 5 çayı sofrası için yapmıştım ama ilk ferda teyze yapmıştı ( edoşun annanesi ) çok güzel, hafif ve değişik oluyor ...
Malzemeler
Yapılışı
Patatesleri haşlayıp eziyoruz. Salatalıkları kabuklarını soymadan rendeliyoruz ve patateslerin içine karıştırıyoruz. Mayonez ve sarımsaklı yoğurdu da ekleyip düzeltiyoruz.
Sevgili sofradakiler- özlem beni sobelemişti, oyuna dahil ettiği için çok teşekkürler işte cevaplarım ve ben :)))
Dogum yerin? İstanbul
Takma adın? yok
Oturdugun yer? İstanbul
Meslek? muhasebe
Kaç kardeşsiniz? 2
Sevdigin sayı? 8
Nasıl bir kisiligin var? pozitif, neşeli, gezmeyi seven va daha bi sürü...
Hobileriniz? bu aralar butik pastalar
Canın SIKKIN oldu mu ne yaparsın? canımı sıkan kişiyle konuşurum, eğer bir olaysa yürüyüşe çıkmak iyi gelir.
Müzik tarzın? kulağa hoş gelen herşeyi
En sevdigin yemek? Patlıcanla yapılan herşeyi severim, enginar, maydonoz sevmem.
Sevdigin tatlı çesidi? künefeyi çok severim.
Sevdigin içecek? schweppes mandalina çok severim.
Sevdigin meyve? Karpuz, kiraz.
Sevdigin sebze? Patlıcan, taze fasulye.
Sevdigin renk? mavi
Alısverisi sever misin? severim
Severek giydigin giysi? Pantalon
En sevdigin hayvan? yunus,fok, kurt
Hiç ölmek istedin mi? Hayır, asla....
Her seyi acele mi yaparsın? vet
Tv de hangi maçları seyrediyorsun? çok önemli maçları :))
Tv de hangi dizileri kaçırmıyorsun? monk, lost, house, kyle xy....böyle daha uzar gider
En son okudugun kitap? çekim yasası
En sevdigin ay? nisan (ben doğdum)
Haftada en sevdigin gün? Cuma
En çok kalbini kiran sey nedir? kolay kolay kırılmam.
Eglenceli yerlere gitmeyi sever misin? yerine göre değişir.
Merhabalar ,
Bu ay ki etkinlik süperrrr otlar :)))))) ben bu sene ki tatilimize kadar roka,tere....vs yemezdim istanbulda hala yemiyorum. 2006 yazında çeşmedeydik ....çeşmede dalyanda yediğimiz salata ve balığın tadını unutamadım bir başka güzeldi , bütün tatil boyunca balık ve salata yedik inanılmaz güzeldi ....istanbulda yediğim rokolar acı acı egedeki otların kendine has bir tadı ve kokusu var ben bu etkinlikte ege dolaylarıdan katılacak arkadaşlarımızın çok güzel ve değişik şeylerle bizleri tanıştıracağı beklentisi içindeyim :))) çalıştığım şirketin bir fabrikası izmirde iş için gidip geliyordum arada ve izmirde çok sevdiğim arkadaşlarım, dostlarım var burdan hepsine sevgiler gönderiyordum...
pazar günü annemin doğum günüde (kendimiz pişirip kendimizi ağırlamıştık ya ) börülce,kısır,makarna salatası vardı ...ben hepsini çok severim. Makarna salatasını yengem yaptı , kısırı ben, börülceyi annem :)))) kısır ile makarna salatasının sadece resimlerini ekleyeceğim.
Börülce salatasıda çok kolay; börülceler haşlanır, zeytinyağı, tuz, sirke, taze soğan, kırmızı pul biber ve dereotu ile karıştırılır ve afiyetle yenilir.
benim yaptığım nar ekşili ve içine kornişon turşu da eklediğim kısır .
pazar günü yengemin yapıp getirdiği bizimde eda'nın dediği gibi (eda yeğenim 22 aylık) hampuş-humpuş yediğimiz makarna salatımız.
Malzemeler
Yapılışı
Domateslerin kabuklarını soyup bütün malzemeleri karıştırıyoruz. Nar ekşisinide üzerine gezdiriyoruz.
Afiyet Olsun....
Serkanlar geldiğinde geçen hafta sonu cumartesiydi sanırım patlıcan salatası yapmıştım, patlıcanın her türlüsünü çok severim ama salatsı ayrı bir güzel oluyor, yerken ağzınıza gelen köz tadı nefiss..
Malzemeler
Yapılışı
Patlıcanları çatala delerek ocakta közleyelim. Daha sonra kabuklarını soyup düz bir tabakta ezmeye başlayalım. Ezdiğimiz közlenmiş patlıcana ezilmiş sarımsakları, tuzu ve yoğurdu ekleyelim (yoğurdu tadına baka baka eklerseniz daha iyi olur) ben başlangıçta 3 kaşık koymuştum sonra kendi zevkime göre ayarladım yoğurt miktarını.Biraz da zeytinyağı koyarsanız çok herşey mükemmel olur. Kenarlarını maydonozla süsleseydim daha güzel gözükürdü siz servis yaparken öyle deneyin bence, ben maydanoz sevmediğim için evde yoktu :)
Afiyet Olsun...
Geçen hafta hakkaten çok hareketli geçmiş :) pazar günü yakın arkadaşımız didem ve akta'nın dünyalar şekeri kızları olan lara'nın 2. yaş gününü kutlamak için onlara gittik. Laracık maşallah çok tatlıydı, çok güzel bir duygu olsa gerek doğum günü kutlamak, ben çocuğum olmamasına rağmen duygulanıyorum. Gözümün önüne geçen sene kutladığımız 1.yaş günü geliyor daha ne olduğunu anlayamamıştı, pastaya ellerini sokmak istiyordu, mumlara parmaklarını götürüyordu, bu doğum gününde artık biliyorduk ne yapacağımızı :) hediyelerimizi açtık, gülücükler saçarak dolaşıyorduk etrafta süper bir gündü :) anneciğinin de ellerine yüreğine sağlık.
Tabii bu kadar özel bir günde çok özel ve değişik şeyler de vardı ama ne yazık ki hepsini çekemedim biraz garip oluyor gittiğiniz yerde elinizde ışıklar, tripodlar v.s. o yüzden aceleye geldi resimler, ama adını uydurduğum patates sarması çok güzel çıkmıştı bende yayınlayayım dedim. Tarif, sunum süsleme didemciğime aittir.
Malzemeler
Ortası için;
Yapılışı
Patatesleri haşlıyoruz ve sıcakken püre yapar gibi süt, sıvı yağı, tuzu, ezilmiş sarımsağı ve limon suyunu ekleyip iyicene ezip karıştırıyoruz. Sonra bir borcama kaşık yardımıyla yuvarlayarak koyup ortalarına havuç salatası yapar gibi (yoğurt yerine mayonez koyabilirsiniz) hazırladığımız havuçlardan çay kaşığı yardımıyla koyup maydonozla servis yapıyoruz. Ben tadına ve görüntüsüne bayıldım. Ellerine sağlık didemciğim nefis olmuştu herşey.
Not: Vaktiniz darsa ortalarına 1 çay kaşığı mayanonez koyarak da servis yapabilirsiniz öylede çok güzel olur eminim.
Kategorilerim
|
