Geçen hafta sonu felekten bir gün çalalım dedik...sabah erkenden herzaman ki gibi kalktık :))  Ayşe sultanın kahvaltısını hazırladık, harala gürele yedirdik, sonra çantası kontrol edildi eksikleri tamamlandı falan filan neyse evden bir şekilde çıkıp kendimizi yollara atabildik. Palladium'a gittik efendim :)))  orda cookshop diye bir rest.&cafe var bendeniz çok seviyorum burayı.

Sabahın köründe gittiğimiz alışveriş merkezi çok sakindi..cafede bizim dışımızda çocuklu bir aile daha vardı ve onlarda kahvaltı ediyorlardı ...biraz hoşbeş ve sonunda kahvaltımıza kavuştuk :))

aşağıda sağdan 1. nutella :))) yani mutella bile vardı daha ne istiyim ...



içeriye stand kurup bu kutup ayıcıklarını getirmişler. Ayıcıklar baby tv de çalan ''hokey pokey'' şarkısını çalıyorlar  ben hemen mırıldanmaya başladım .

 sağ ayak öne ve  şimdi de geriye
şimdide sol ayak
etrafında dön haydi hokey pokey yapmanın tam zamanı
aşağı eğil şimdi şimde de yukarı
aşağı eğil şimdi şimde de yukarı .........

allahım kabus gibi kendimi susturamıyorum neyse hemen bi fotoğraf çektirip şarkıyı unutmak için oradan kaçtık :)))   (şimdi de dilime takıldı)




Bu kadar güzel bi kahvaltı etmem, boşalan ekmek sepetinin sürekli dolmasına rağmen, ordan çıkıp, arkadaşım Çiğdem'de kızımla birlikte kızlar partisine katılarak sofrada ki herşeyden yeme becerisini gösterdiğim için ayrıca beni tebrik edin lütfen :))) allahım bu iştahım ne zaman kapanacak, tamam süt veriyorum ama ineklerin de hali ortada ....

çidoşun herşeyi antika olan salonuna Ayşecik çok ilgi gösterdi nerdeyse antika herşeyi elliyesi vardı allahtan daha ayaklanmadılar :)))

çidoşun sofrası



çidoşun makaronları



çidoşun havuçlu keki



neyse haftasonu bitti..siz sağ ben selamet çıktım bir hafta hiç bişi yemedim ama gene h.sonu geldi gene davetler, gene sofralar  , off offf.... 

sevgiler
aslı

Herkese merhabalar,

Cumartesi gittiğimiz kuzenimin sofrası ve birbirinde güzel yemekleri...arkadaşlar ben bu ara çok kötüyüm gözümün önünden sürekli meyveler, kebaplar, tatlılar geçiyor ...hem hamileyim hem de safra kesem bozuldu   olucak şeymi bu  :(((

çörekotlu beyaz peynir, peynirli börek, köz biber, yeşil salatamız.

karnıbahar & brokoli salatası, şakşuka, brüksel lahanası, barbunya.

fırında kabaklı & havuçlu tavuk

efendim tarifimiz şu şekilde; tavuk kalça, 1 büyük havuç, 1 büyük kabak ,1 kutu krema, 1/2 paketten biraz daha az kremalı mantar çorbası.

tavuk kalçaları güzelce yıkıyıp borcama diziyoruz. Tavukların üzerine rondodan gerçirdiğimiz havuçları ve kabakları koyuyoruz. 1 kutu kremamzı üzerine döküp,  kremalı mantar çorbasını toz halinde üzerine serpiştiriyoruz ve fırına veriyoruz. Sonuç da çok lezzetli bu yemek ortaya çıkıyor.

Afiyet olsun

aslı durkut

Herkese merhabalar ,

Ramazanın ilk iftarı bütün aile bende toplandı ...uzun zamandır pastadan başka birşeyler yayınlamadığım için bu sefer yemek fotopraflarını daha bir özenle çektim :))) çekemediğim yemekler kalmadı değil... kuru patlıcan&biber dolması, papatesli&kıymalı gül börek, fırında kremalı patates, salatalar ...vs ama naapıyım artık birdaha ki iftar sofrasına inşallah :))

Yaman Ayşem'in başlattığı  etkinliğin bu ay ki sahibesi sevgili Süheyla'ya şimdiden kolaylıklar diliyorum kimbilir birbirinden güzel daha nasıl iftar sofraları göreceğiz...Çok anlamlı ve güzel bir konu seçimi Süheylacığım ellerine sağlık şimdiden.

Toplam 14 kişiydik . Bu yukardaki masa 8 kişilik olan soframız, birde salonun ortasında 6 kişilik başka bir masamız daha vardı. Bütün tarifleri ayrıca tek tek yayınlayarak vereceğim.Biraz yoruldum ama çok zevkli bir iftar oldu..

Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp arasına ceviz koydum , güzel oldu. Klasik bir iftar tabağı.

Sofraya koyduğum  kuru incir, kuru kayısı ve cevizlerde çok hoş bir renk kattı bence.

ve buram buram eve dağılan turşu kokusu, yemeye korktuk susarız diye ama kendimiz çok frenlemedik :))

kuru kayısı ve sarı üzümle yaptığım komposto ...

Naneli, arpa şehriyeli yayla çorbası ..(yoğurt çorbası da deniyor)

Mantarlı -dereotlu pirinç pilavı.

Soya sosunda kavrulmuş soğanlar, sarımsaklar eşliğinde marine edilmiş ve fırına sürülmüş bonfile.

edoşun üflemeyi çok sevdiği mumlar eşliğinde file fındık kaplı çikolatalı pastam... Süpriz çikolatalarla süslenmiş.

kan şekeri düşene tulumba, şöbiyet, kuru baklava, kadayıf sarma ...

Herkese Merhabalar,

Bu haftasonu Murat'ın düğünü için şehir dışında olacaktık size bahsetmiştim, cuma akşamı Burçin ve Zeynebin bizi evden almaları ile Sapanca-Adapazarı gezimiz başlamış oldu :)))  Ben çok dinlendim, gerçekten tatilde sürekli yatıp uyumak değil mekan değiştirip gezmek beyni çok daha fazla dinlendiriyor .. fiziken daha fazla yorulsak da ruhen ve zihnen çok daha fazla dinleniyoruz ...

Bol bol oksijen aldık... çok güzel 2 gece 3 gün geçirdik... bütün haftasonunu sizlerle paylaşacağım 3. günden başlamak istedim çünkü tadı damağımda kaldı :)))   en  kısa zamanda tekrarlayacağız, sizlere de tavsiye ederim harika bir yer burası.... yediğimiz içtiğimiz bizim olsun,  afiyet bal şeker  olsun, moral ve plan yapmak için yeni bir mekan olsun... diyerek Sapancadaki son günümüzden başlıyorum...

Efendim biz 3. günümüzde saat 11 gibi bu şahane yere gelip bütün gün bezip, özel olarak hazırlanmış ev ürünü doğal  yiyeceklerle kendimize harika bir kahvaltı ziyafeti çektik. Mekanın adı EV-CE. Özelliği çok geniş bir alan üzerine kurulmuş olması olan bu çiflikte sadece ve sadece doğal ürünler bulunmakta... ben hayatımda yediğim en güzel portakal ve beyaz dut reçelini yedim... tek kişilik porsiyonda gelen menemenin tadı hala damağımda. İnanılmaz lezzetliydi. Zeytinyağlı dolmalar, patates kızartmaları, çeşit çeşit peynirler, özel soslu zeytinler, doğal ekmekler, reçeller, mezeler, gözlemeler... vs  bu liste böylee uzayıp gidiyor ... upuzunnn bir masa düşünün ve üzerinde yok yok...

Çocuklarınızı çayır çimene salıp, kahvaltınızı rahatlıkla meyve ağaçlarının altında yapıp, kaynaktan çıkan suyu testiye doldurup buz gibi içip, dilerseniz de  ağaçlardan topladığınz meyveleri birer ikişer yiyebilirsiniz...

Burda teyzeciğim ellerine sağlık ıspanaklı, kıymalı, patatesli, peynirli gözlemeleri açarken...hepsinden parça parça masanıza geliyor...

çiftliğin içindeki böyle küçük göletler ayrı bir hava katıyor...

bu çiftliğin bir kısmının genel görüntüsü, masalar birbirinden uzakta oluyor...

Koca bir demlik çay geliyor ve hiç soğumuyor çünkü altında yanan jöle var :)))) biz iki demlik içtik çok güseldi :)))

Çıtır çıtır hamur kızartmaları...

kızartma ve zeytinyağlı dolmalar yanında füme peynir (ben ilk kez yedim tadı değişikti) veeee tavşan kanı çayımız...

ev yapımı vişne, beyaz dut ve portakal reçelleri... gerçekten inanılmaz lezzetliydiler...

yukarda açılırken fotoğrafladığım ıspanaklı, kıymalı, peynirli ve patatesli olarak açılan gözlemelerimiz...

benim de  kahvaltı sonrası alışveriş yaptığım doğal ürünler marketinden bir kavanoz...

hepsinin kapaklarında nazar boncuğu var :))))

Marketin içinden küçük bir kesit ... zeytinyağlar, turşular, acukalar, kuru domatesler, közlenmiş patlıcanlar, biber salçaları, reçeller... vs  birbirinden güzel ve değişik harika lezzetlerle tanıştık...

ben pazar günü yapmış olduğumuz bu kahvaltı ve mekandan çok keyif aldım, bu yüzden sizlerle bu kadar detay paylaşmak istedim... eğer olur da  Sapancaya yolunuz düşerse mutlaka buraya uğrayın derim ... daha sayamadığım bir sürü şey vardı soframızda ve fiyat soracak olursanız adam başı 25 ytl. idi... gitmeden önce rezervasyon yaptırmanız gerekiyor...

www.evce-sapanca.com  adresinden irtibata ulaşabilirsiniz... ben gidip, görüp yiyen birisi olarak tavsiye ederim :)))

Sapancada 2. günümüz çok yakında :)))))

Sevgiler

Aslı

Herkese merhabalar...

23 nisan kutlu olsun, çok büyük bayram bu bayram herkese kutlu olsun, çok büyük bayram bu bayram herkese mutlu olsun....

cumartesi eski iş yerindeki arkadaşlarım bana geldiler doğum günümü kutlamak için, ama herşeyi ben hazırladım  böyle olmaz değil mi benim ağırlanmam gerekmiyormuydu :)))) 

hepsini çok özlüyorum ve hediyeleri içinde çok çok teşekkür ediyorum tekar...

ben neler hazırladım

gül börek

nesquickli toplar

sosis lolipoplar

patates salatası (salatalıklı)

mercimek köftesi

lorlu kurabiye

tavuk salatası

gavurdağı salatası

fırın kabak

ve pastammm

tariflerin çoğu sitede var olmayanlarıda ayrı ayrı yayınlayacağım

hepimizin 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı kutlu olsunn