Herkese merhabalar,

Bembeyaz köpük gibi ağızda dağılan bezeleri siz severmisiniz bilmiyorum ama biz çok severiz ...çilekli tartımızdan arta kalan yumurta aklarını değerlendirmek için beze yapmak geldi aklıma ..daha önce hiç denememiştim biraz çekinerek ve alışageldiğimiz beze tadını tutturabilmek ümidiyle denedim..

sonuç gerçekten muhteşem oldu :)))))  annemin yorumu '' pastane bezesinden güzel olmuş ''du

Bu h.sonu pek bir dolu dolu ve yumurtasepeti için çalışarak geçti :)))))  ben booool yumurta aklı olan bu bezenin ucundan tadına bakabildim (safra kesesi rahatsızlığıknda yumurta yasak olduğu için)  tadı gerçekten nefisti  ellerime sağlık :))

Malzemeler

• 6 yumurta akı
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1,5 su bardağı pudra şekeri
• 2-3 damla limon

Yapılışı

Yumurta aklarını,limon ve şekeri bir tencereye koyun ve çırpma teliye devamlı suretle kısık ateşte karıştrın. Üzeri beyazlaşınca ocaktan alın. Mikser ile yüksek devirde iyicen sertleşinceye kadar çırpın. Fırının derecesini 100-110 dereceye getirin, sıkma tobasına yumurta aklarını doldurup istediğiniz şekilde yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sıkın.  Fırına sürün ve kuruyana kadar (yaklaşık 1 saati buluyor) pişirin. Bezeleri ellediğiniz zaman üzerleri kurumuş olmalı.

Afiyet olsun...