BUĞDAYLI YAYLA ÇORBASI
-
1 çay bardağı buğday.
-
1,5 su bardağı yoğurt.
-
1 yumurta sarısı.
-
2 kaşık un.
Yapılışı
bu çorbaya yayla çorbası da denilir ve genelde pirinç yada arpa şehriye ile yapılır , bende böyle yapardım taa ki buğdaylısını içene kadar eminim sizde buğdaylı denedikten sonra vazgeçemeyeceksiniz...
buğdayları bir gün önceden ıslamanız gerekir , ıslanıp şişen buğdayları çorba tenceresine koyup üzerine 6 su bardağı su ekleyin ve kaynatın (ben 1/2 etsu tablet de ekliyorum daha lezzetli oluyor ) . Başka bir kapta yumurta sarısını , 2 kaşık unu ve 1,5 bardak yoğurdu eze eze iyicen karıştırın , iyicene karışınca üzerine 1 bardak su ekleyin ve tekrar karıştırın . Daha sonra kaynayan buğdayların içine yavaş yavaş karıştırarak dökelim .
Küçük bir sahanda biraz zeytinyağı ile nane ve kırmızı biberi yakarak çorbamıza ekleyelim .(bunu eklerken çorbadan bir kaç kaşık alıp sahanın içinde nane ve kırmızı biber ile karıştırıp ,sulandırıp çorbaya daha rahat katabilirsiniz.)
nefis buğdaylı yayla çorbanız hazır...
Afiyet Olsun
Kategorilerim
Konu: yorum
buğdaylı yayla çorbasını yaptım ve tadı pirinçliyi aratmadı.yapılışını yazana teşewkkürederim
Bağlantı »
Konu: Helal Size
Yorum kısmını sohbete dönüştürmeyi başardınız. Bravo, sizi tebrik ederim. İnternet Günlüğü tarihinde yepyeni bir sayfa açtınız. Ben tarife bakmam. Sadece yerim. Aslı hanım (yani eşim) bu tariflerin gerçeklerini önce bana yapıyor. Yaptığı herşey çok lezzetli oluyor. Bu konuda çok yetenekli. Onun için baskül ailesi olmaktan son anda kurtulduk. Eşime adım attığı internet günlüğü dünyasında başarılar diliyorum. Yemek tarifi dünyasında kullanılan, bir tutam ya da göz kararı gibi tabirlere de bir çözüm bulacağına inancım sonsuz.
Bağlantı »
Konu: teşekkürler
nihalciğim güzel dileklerin ve tarife eklemelerin için çok teşekkürler , seninde güzel yemeklerini fotoğraflarıyla bilrikte yayınlayacağım en kısa sürede .
sevgiler
Bağlantı »
Konu: Tebriklerrrr
Canımmm Arkadaşımmmm,nasıl heyecanlandım bir bilsem...senin o güzel yemeklerini artık burda takip etmek çok zevkli olacak..Diğer yemek tarifi sitelerine girerken keşke benim de tanıdığım birileri böyle bir site organize etse derdim..Veee sonunda sen bunu yaptın:)Bu sitelerde bir de şu adet var takip edebildiğim kadarıyla.Senin tarifine hoş olabilecek bazı ekler yapmak gibi..Ben bu çorbayı yaparken buğdayla beraber nohutta ekliyorum..Hem doyucu oluyor hem de çok yakışıyor..Hadi bakalım yeni siten hayırlı olsun...(Şu kabaklı fırın yemeğin vardı onu buraya eklemeyi unutma sakın)
Bağlantı »
Konu: teşekkürler
aynurcuğum güzel iltifatların için çok teşekkür ederim , en kısa zamanda inşallah daha çok tarifi resimleriyle birlikte sizlerle paylaşacağım .
Bağlantı »
Konu: TEBRİKLER...
ASLICIM, BİZLERİN COK İYİ BİLDİĞİ BİRBİRİNDEN GÜZEL YEMEKLERİNİN TARİFLERİNİ PAYLAŞIMA AÇMAN ÇOK BÜYÜK BİR İNCELİK. AMA, BİRAZ DA BOZULDUK ( bu tatları bir tek biz biliyorduk :-) ) . SENİ TEBRİK EDİYOR, BAŞARILAR DİLİYORUZ.. VE, HENÜZ TATMADIĞIMIZ TARİFLERİ DE SABIRSIZLIKLA BEKLİYORUZ :-)
SELAMLAR, SEVGİLER....
Bağlantı »
Konu: YUMURTA SEPETİ
YUMURTA SEPETİ'NDE ASLI HANIM'IN YAZDIGI TARIFLER GERCEKTEN UYGULAMASI SON DERECE KOLAY ve COK LEZZETLİ TARİFLER. KENDİSİNE COK COK TESEKKUR EDIYOR, DAHA COK YEMEK TARIFI YAZARSA KENDİSİNE MÜTESEKKİR OLACAGIMIZI İLETMEK İSTİYORUZ.
Bağlantı »