BULGURLUBÖREK & KOKOSKEK VE NİHALLE SOHBET :)))
Selamm
Cumartesi Nihal'e gittim. Kendin pişir kendin ye yaptık resmen ve ben çooook eğlendim. Bir demlik çay içtik ve bol bol sohbet ettik hani böyle laf lafı açar saatler sürer ya öyle işte...Nihal benim eski iş yerinden arkadaşım. İnsanın ayrıldığı yerlerle ordaki arkadaşları ve yöneticileriyle hala görüşüyor olması harika birşey...kapıdan içeri girince sıcak karşılanmanız, çalışanların sizi " oooo kimler gelmiş hoşgeldin" v.s şeklinde karşılamaları süper ....Burda geçen zamanımı ve arkadaşlarımı hala çok özlüyorum ama allahtan irtibattayız görüşememe gibi bir sıkıntımız olmuyor... Burdan sevgilerimi gönderiyorum herkese tek tek :))
Cumartesi evde olunca pazar kendimizi sokaklarda bulduk ...suadiyedeki kahve dünyasına gittik buraya 2. gidişim birde annemle gitmiştim fiyatları çok uygun ve kahveleri güzel hatta çok kısa sürede kendi markalarını yaratmışlar ve bir sürü yan ürün çıkarmışlar çok inovatif ilerliyorlar bence ...diğer yandan cafenin içinde arka tarfata birde çikolata bölümü bulunuyor, kahveler yanlarında kaşık şeklinde çikolata ile geliyor, türk kahvesi lokumve su üçlemesi ile, arada üzeri çikolata kaplı meyveler, krokanlar, lokumlar tadımlık dağıtılıyor, masaya oturduğunuzda küçük bir kase çikolata kaplı kahve çekirdekleri ikram oluyor..v.s. Ben çikolatalı fondü aldım sonra diğer arkadaşlarımızda aynından sipariş etti süper birşeydi ki çok çikolata sevmem. Küçük bir fondü içinde kendi sütlü çikolataları yanlarında muz ve çilek, fondünün altına bir tealight yakıyolar çikolata hep sıcak kalıyor, küçük çatallarla meyvaları erimiş çikolataya daldırıp çıkartıp yiyorsunuz fiyatı 5 ytl ve tadı harikaaaa...tavsiye ederim , ayrıca burdan pasta için kuvertur çikolatada aldım (sütlü) biz artık bir süre buraya
takılırız :)))
Bulgurlu börek süperdi, kokos kek hazır keklerden Dr.otker'in ama tadını ben çok beğendim eğer acil misafiriniz gelecekse güvene güvene yapabilirsiniz hakkaten güzel oluyor.
Bulgurlu Börek için;
-
ince bulgur ( 1/2 su bardağı)
-
250-300 gr kıyma
-
1 baş soğan
-
1/2 su bardağı ceviz
-
galeta unu
-
1 yumurta
-
10 yufka
Yapılışı
Soğanlar yemeklik doğranır ve zeytinyağı ile kavrulur. Kıyma eklenir ve kavrulur. Sonra bulgurumuzu ekliyoruz ve üzerine sıcak su ilave ediyoruz üstüne çıkmayacak kadar, demlemeye bırakıyorz. Demlendikten sonra cevizleri ekliyoruz.İç harcımız hazır oluyor . Bu börekte 1 yufkayı üstüste koyup (aralarına yağ sürüp) yufkaları 8 e bölüyoruz (5 yufka gitmiş oluyor) sigara böreğinden büyük sarıyoruz. Derin dondurucuda da saklayabilirsiniz harika oluyor. Pişireceğiniz zaman bir yumurtayı çatal ile çırpın başka bir tabağada galeta ununu koyun börekleri önce yumurtaya sonra galete ununa bulayıp fırına verin. Tadı hakkaten nefis oluyor ama gün ışında çekmemize karşın beceremedim sanırım biraz karanlık oldu fotolar kusura bakmayın :))))
Afiyet bal şeker olsun...
Kategorilerim
Konu: merhabaa
canım ne güzel anlatmışsın. gerçekten eski işyerinden arkadaş ve yöneticilerin seni hala unutmaması ve sevilmek çok güzel bir şey.. benim de en kötü günümde yanımda olmuşlardı hepsi toplanıp gelmişti o zamanı hatırladım eski müdürlerimi görmek moral olmuştu bana...
güzel bir gün geçirmişsiniz.. yemekler de harika.. ellerinize sağlık...sevgiler..
Bağlantı »
Konu: slm
canim cok güzel bir gün gecirmissin arkadasinla hemde börekler kekler bosta durmamissiniz ellerinize saglik kekte börekte nefis olmuslar e birazda icine muhabbet girdimi lezzetine lezzet eklenmistir,sevgilerimle...
Bağlantı »
Konu: slm
ellerine sağlık, böreğini değişik buldum, denemeliyim müsait zamanda, içliköfte sanmıştım:)
Bağlantı »
Konu: PASTA TALEBİ
MERHABALAR.. BİR SÜREDİR SİTENİZİ BÜYÜK BİR BEĞENİYLE İZLİYORUZ. PASTA SİPARİŞİ ALIP- ALMADIĞINIZI MERAK EDİYORUZ. EĞER, ALIYORSANIZ ÖZEL GÜNLERİMİZ ve DOĞUM GÜNLERİMİZ İÇİN SİPARİŞ VERMEK İSTİYORUZ. BİLGİ VEREBİLİRSENİZ ÇOK SEVİNİRİZ.
TEŞEKKÜRLER, SEVGİLER
merhabalar
sipariş üzerine pasta yapabilirim daha detaylı görüşmek için isterseniz bana mail atın. bilgi@yumurtasepeti.net
sevgiler
Düzenleyen yumurtasepeti gün: 29/3/2007 saat: 18:17
Bağlantı »
Konu: ellerine sağlık
süper bir görüntü bayıldım doğrusu
Bağlantı »
Konu: :)
aslıcım ellerine sağlık börek harika görünüyor....
Bağlantı »
Konu: slm
ay börek harika bi kez yemişitm böyle bol soğanlı acılı yapmışlar ay canım eline sağlık tarifi aldım
Bağlantı »
Konu: merhaba!
Canım ne kusuru resimler harika çıkmış bence. Niye yalan söyleyim ki özellikle gece çekimi yaptın diye düşündüm.
Eline sağlık, börekler ve kokoş kek pek güzel görünüyor.
Exiş arkadaşınla çay, annecinle kahve keyfine de ayrı bir özendim. Canım muhabbetiniz bol yüzünüzden de gülücükler eksik olmasın.
Öptm sevgilerle
not: yorum yazmadım diye seni unuttum mu sandın? Ben adamın cigerini okurum kızım :P (Ğ olarak okumayınız)
Bağlantı »
Konu: Bulgurlu borek
Bulgurlu borek cok ilgimi cekti. Acaba nasil bir tadi var diye merak etmekten alamadim ekndimi, en kisa zamanda denemek istiyorum. Sevgilerle,
http://tubaninpenceresinden.blogspot.com
Bağlantı »
Konu: hımmmmmm
bulgurlu böreği bende çok yapıyorum. ben ona yalancı içli köfte diyorum :)) ellerine sağlık canım
Bağlantı »
Konu: selam
ziyaretiniz için teşekkürler çok güzel bir bloğunuz var börekler nefis olmuşlar benimde yaptığım ve severek yediğimiz bir börek içli köfte tadında ellerinize sağlık
kahveler afiyet olsun okadar güzel anlatmışsınızki insanın canının çekmemesi mümkün değil sevgiler canım
Bağlantı »
Konu: slm
cok guzel gorunuyor boregı yapıyorum tadı super ama kokos denemedım
ellerıne saglık ıkısıde nasıl guzel gorunuyor afıyet olsun canım
Bağlantı »
Konu: :-))
biliyorum içinizde kötülük yok ama olmaz ki ,böylede anlatılmaz ki....:-)))siz çikolata sevmeyebilirsiniz ama ben çoooook severim++++diyetteyim ....anladınız siz beni
Bağlantı »
Konu: :-)
ikiside nefis gozukuyor.benim kuzenlerimde borekte loru pek sevmes genelde bulgurlu yaptirilar annelerini biktirirlar simdi bende bulgurlu borek gormus oldum bunu seviolar bende deniyim bari..elleriene saglik
Bağlantı »
Konu: :)
Öyle bi anlatmışsın ki kahve dünyasını burda böleeee ağzımın suları aktı desem yeri yani.. Zaten dayanamam çikolata ve kahve uyumuna..
Börek enfes gözüküyorrr.Ellerine sağlık
Bağlantı »
Konu: Ohhh
Şu bulgurlu börek varya, öldür beni yani:))
Nefis, harika, muhteşem...
Sen fırında yapmışsın daha iyi olmuş. Bizim işyerimizde Meryem Ablamız vardı o bir de yağda kızartırdı. Aman yarabbi, yedikçe yiyesi gelirdi insanın. Tabi ondan sonra da, "Ayy şiştim, aman nefes alamıyorum, off sağıma soluma dönemiyorum" şikayetleri ve koli koli maden suları:))
Ama bulgur bu işte, durduğu yerde durmaz, sıkıştırır mı sıkıştırır:)))
Ellerine sağlık
Bağlantı »
Konu: Merhaba
Bulgurlu börek çok ilginç geldi, eline sağlık. Rejimden sonra deneyeyim ama ne kadar rejimde yapsam sonunda ben bir küçücük fıçıcık olacağım galiba:) Böyle değişik ve güzel tarifler gördükçe dayanamıyorum.
Bağlantı »
Konu: ~~((-_-))~~
Merhaba,
Bulgurlu börek çok değişik geldi bana. Daha önce yapmamıştım. Eline sağlık.
Sevgiler.
Bağlantı »
Konu: merhaba
Canım, dostlarla edilen sohbetin yerini hiçbirşey dolduramıyor ...
Bu kahve dünyası aynı zamanda karaköy fındıklıda da var. Çok hoş gerçekten...
Kokoş keinide pek sevdim..
ellerine sağlık
Bağlantı »
Konu: hıım
canım ellerinize sağlık herşey çok güzel görünüyor
Bağlantı »
Konu: ayyyyyy
yirim ben bunlariiiiiiiiiiiii canim harika gorunuyor ellerine saglik sevgiler tirandan
Bağlantı »
Konu: selam canım
bulgurlu böreği ilk defa duydum...çok güzel görünüyor...
helede kokos keke bayıldım...
ellerine sağlık...sevgiler
Bağlantı »
Konu: slm
hıımmmm iki tarif peşpeşe ellerine sağlık canım harikasın..sevgiler...
Bağlantı »
Konu: Mutfakta Hoş Seda
aslı böreğe bayıldım zaten bulguru çok severişm kesin çok lezzetlidir bu arada senin lorlu kurabiyerini yaptım çok teşekkürler harika oldu herkes çok sevdi yakında yayınlayacağım
sevgiler
merhabalar
çok sevindim hakikaten bu kurabiyeler harika oluyor pasta gibi ve çok hafif ellerine sağlık..
Düzenleyen yumurtasepeti gün: 27/3/2007 saat: 12:10
Bağlantı »
Konu: ayyy yine ben yaaa : ))
aslıcım bende kahve dünyasına geçtiğimiz günlerde gittim.gerçekten dediğin gibi oldukça keyifli bi yer.yalnız ben yanlış bir seçim yapıp fındık ve çikolatalı bir pasta yedim.taze değildi ve ben açıkçası çok beğenmedim.bende ilk başta senin gibi fondü yeme taraftarıydım ama arkadaşlarım vazgeçirdiler : (( ve hiçde keyif almadığım bir pastayı yemek zorunda kaldım : )) ama en kısa zamanda tekrar gidip,fondüyü denemek istiyorum.istersen seni de beklerim...bol bol sohbet ederiz.sevgilerrrr duygu.
merhaba duygucum
evet maalesef tatlıları başarılı değil, sandeviçleride eh işte :)))) acaba buranın pastalarını yapmayı teklif mi etsek naapsak :)))
ben yakında uğramayı düşünüyorm olmadı kaçamak yapar gider kahve içer döneriz :)))
Düzenleyen yumurtasepeti gün: 27/3/2007 saat: 12:12
Bağlantı »
Konu: Merhaba
Ellerinize sağlık muhteşem gözüküyorlar. Bende çalıştığım için kolaya kaçmayı seviyorum onun içinde Dr. Outker malzemelerinden çok kullanıyorum...Sevgiler
Bağlantı »
Konu: mrb
ben bayıldım bu böreğe ya
çok çokk güzel olmuş eline sağlık
Bağlantı »
Konu: slm
insanın eski arkadaş dostlarıyla görüşmesi,irtibatı koparmamamsı harika....mamalarda nefis görünüyor...ellerine sağlık...ama benim gözüm fondüde kaldı....
Bağlantı »