ELMALI YADA ŞEFTALİLİ KEK

 

Herkese merhabalar,

 

2 haftamız geçti bile  dünyaya ve birbirimize iyicene alıştık  :)))  bu aralar en favori şarkım  ‘’ uykusuz her gece ‘’    günler birbirini kovalıyor hangi gündeyiz, ayın kaçı hiç haberim yok, hafta sonu olduğunu eşimin evde olmasından anlıyorum,  şuan etrafımda olan biten hiçbirşeyle  ilgilenmiyorum varsa yoksa ayşem var hayatımda … 3 gün önce göbeğimiz düştü, 2 gündür banyo yapıyoruz J annem öncesinde banyo yapsın bak çok rahatlayacak , uyuyacak diyordu ama bizim cimcime banyodan sonra cingöz Recai oluyor J

 

 

Hayatımda ki döngü ;  bez değiştir, emzir, gazını çıkar, uyut, bez değiştir, emzir, gazını çıkar, uyut  şeklinde …  ben ki evde 2 gün oturmaktan sıkılan biri 15 gündür evdeyim ama gıkım çıkmıyor, başta annem ve eşim bu duruma çok gülüyor ama ben hayatımdan çok memnunum …

 

Bu kek de Ayşe teyzeme ait hani daha önce muffinlerin tarifini vermiştim…içinde yağ yok ve bence çok ama çok hafif bir kek oluyor biz çok sevdik hem de hazırlaması çok kolay.

 

 

Malzemeler

 

  • 4 yumurta
  • 1 çay fincanı toz şeker ( ben duralex  olan cam çay fincanını ölçü olarak aldım)
  • Vanilya + kabartma tozu
  • 2,5 çay fincanı un
  • Üzeri için elma yada şeftali
  • Tarçın + pudra şekeri

 

Yapılışı

 

Şeker ile yumurtaları güzelce çırpıyoruz. İçine vanilya + un + kabartma tozunu ekleyip gene güzelce mikser ile çırpıyoruz. Hamurumuzu katı, yoğun bir hamur oluyor akışkan olmuyor. Buradaki püf nokta hamuru ince olarak geniş bir kaba kaşık yardımıyla döküyoruz. Kalın olmamalı çok kabarmıyor çünkü mesela benim kekim kalın olmuş kabı küçük gelmiş ve gereğinden fazla kabarmış bundan daha ince olmalı daha büyük bir kaba yapmalıymışım. Üzerine elma dilimleyip 150 derecede ısıtılmış fırına sürüyoruz. Hamur elmaların arasından kabarıp pembeleşince olmuş demektir. Daha sonra pudra şekeri ile tarçını karıştırıp üzerine eliyoruz ( sadece kalıbı yağlamanız yeterlidir )

 

Afiyet olsun

 

 

 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !