Herkese merhabalar,
Bu aralar sapıttım... yaptığım diyet, hamilelikte 28. haftaya gelmem, kızın tekmeleri, büyümesi falan derken öyle bir noktaya geldim ki, kendimi sürekli yemek sitelerinde, tatlıcı, pastacı sitelerinde gezerken buluyorum... kendim yiyemediğim için zavallı eşime yedirme sevdasındayım, o yediği zaman sanki kendim yemiş gibi oluyorum. Eve geldim bir hışımla mutfağa girip bu mozaik pastayı yaptım... Aslında içine portakal kabuğu rendesi, parça çikolata falan da koyacaktım ama o kadar hızlı yapmışımki bir anda hazırdı, kalıba döküp buzluğa koydum kaldırdım.
İş yerindeki masa takvimim Bolulu Hasan Usta’nın takvimi... şimdi kaymaklı ekmek kadayıfındayız, bir sonra ki ay krem karamel, çevirip çevirip diğer aylara bakıyorum L canım kebap, çiğ köfte, ciğer, kokoreç, patates kızartması, sucuk ...vs istiyor. Geçen akşam Fenerbahçenin maçında Kalamış Develi'ye bağlandılar benim gözüm masalardaki tabaklarda, artık bu kalan haftalar hemencecik geçsinnnnn.....
Sabahları çok acıkarak uyanıyorum. Geçen gün komik birşey oldu, yaşlı bir teyzeyle muhabbete başladık, allah kurtarsın v.s.. şeklinde devam eden konuşma da bir ara teyze cinsiyeti sordu, bende kız dedim, yok dedi kız değil erkek bu, yok teyzeciğim kız cinsiyeti dedim, hayır efendim karnın sivri erkek bu erkek bak görürsün yanlış söylemişler sana dedi :))))))))) o kadar eminki teyzem, bir ara ben bile şüphe ettim. Tabii bu diyalog uzadı gitti ama teyzem ultrason gibi, teşhisi koydu bana.
Birde bu aralar tatlı krizlerimi tatlıya bağlamak için light yoğurt üzerine pudra şekeri döküyorum oluyor sana kanlıca yoğurdu :)))))))
bu çikolataların resmini hoşuma gittiği için koydum :)))küçük cam bir tüpe doldurulmuş taş şeklinde çikolatalar...(şu parçaları temizleseymişim daha güzel olurmuş foto)
Efendim bu haftasonu çilekli tart yapacağım bakalım nasıl birşey çıkacak, bir sonraki denemem cheesecake olacak, 2 kere hüsranla sonuçlanan denememden sonra bu sefer inşallah becereceğim. Bu ay sonuna kadar banner tasarlamam lazım malumunuz Nisan ayı yamanetkinliklere evsahibeliğini yapacağım. Şimdiden beni aldı bir telaş, umarım güzel birşeyler çıkartabilirim.
Malzemeler
Yapılışı
Tereyağını eritiyoruz, eriyen yağın içine sütü, kakoyu,şekeri ekleyip güzelce karıştırıyoruz. kakaolar topak olmayacak şekilde karıştırıyoruz. Bir taşım kaynatıp ılınmaya bırakıyoruz. Başka bir kaba bisküvileri kırıyoruz. Üzerine ılınan sosumuzu döküp bisküvileri güzelce karıştırıyoruz. Ben dikdörtgen bir kek kalıbının içine buzdolabı poşeti koyup, bu harcı içine döküp, kenarları üzerine gelecek şekilde kapatıp, buzluğa attım. En az 3 saat buzlukta beklemeli. Üzerini hindistan cevizi ile süsledim .
afiyet olsun
Aslı Durkut
