PATLICAN SALATASI
Serkanlar geldiğinde geçen hafta sonu cumartesiydi sanırım patlıcan salatası yapmıştım, patlıcanın her türlüsünü çok severim ama salatsı ayrı bir güzel oluyor, yerken ağzınıza gelen köz tadı nefiss..
Malzemeler
-
Kişi başı 1 patlıcan ben 4 tane kullandım fazla fazla yetti.
-
4-5 diş sarımsak.
-
yoğurt.
-
tuz.
Yapılışı
Patlıcanları çatala delerek ocakta közleyelim. Daha sonra kabuklarını soyup düz bir tabakta ezmeye başlayalım. Ezdiğimiz közlenmiş patlıcana ezilmiş sarımsakları, tuzu ve yoğurdu ekleyelim (yoğurdu tadına baka baka eklerseniz daha iyi olur) ben başlangıçta 3 kaşık koymuştum sonra kendi zevkime göre ayarladım yoğurt miktarını.Biraz da zeytinyağı koyarsanız çok herşey mükemmel olur. Kenarlarını maydonozla süsleseydim daha güzel gözükürdü siz servis yaparken öyle deneyin bence, ben maydanoz sevmediğim için evde yoktu :)
Afiyet Olsun...
Kategorilerim
Konu: Canım çok çekti :-)
Ellerinize sağık. Çok güzel olmuşa benziyor. Henüz birşeylerde yemedim ve nasıl canım istedi anlatamam. Ben de, en kısa zamanda yapayım bari :-) selamlar...
Bağlantı »
Konu: selam
bende bayılırım patlıcan salatasına nefis olmuştur eminim, ocakta közlemek iyi fikir ama ocak batıyordur herhalde. ellerine sağlık aslıcığım.
Bağlantı »
Konu: BEN GELDİM
gene döktürmüşsün ben kopyalayayım dedim olmadı bilgisayara dosya açıyorum topluyorum sonradan kolay oluyor neyse yazarım artık
cbox almayı düşünürmüsün sitene iyi oluyor herkes mesaj yazmaktan hoşlanmıyor istersen benden alıp yapabilirsin kolay gelsin hayatım
Bağlantı »
Konu: slm
merhaba ben patlıcan salatasını çok severim ama sahi şimdinin patlıcanlarıyla salata güzel oluyor mu yine de ben sadece yazın yaparım bu salatayı..
Bağlantı »
Konu: slm
ellerine sağlık en sevdiğim salata patlıcana bayılırım sevgiler damla
Bağlantı »