PUF PUF POĞAÇA

 

Herkese Merhabalar;

 

Çok güzel bir etkinlik geçirdik bence… birbirinden güzel kek tariflerini görünce ekrana yapışıp kaldım, hepsini yapmak istedim… bir sürü blog gezdimmm kendi açımdan çok faydalı oldu açıkcası.

 

Bu aralar pastacılık kurslarına bakınıyorum belki eşim d.günümde  bana kurs hediye eder diye ümit ediyorum J  (yolunu yapalım şimdiden dimi J ) yemek dünyası  o kadar sınırsız, o kadar geniş bir yelpaze ki öğreneceklerin, deneyeceklerin, yapacakların hiç bitmiyor…

 

Bu arada annemin ameliyatı için yazmış olduğunuz bütün geçmiş olsun dilekleriniz için gönülden çok teşekkür ederim.

 

Yapmış olduğum bu puf puf poğaça harika oluyor içi pamuk gibi…dün akşam yapmıştım sıcak sıcak fırından çıkınca evi de mis gibi bir koku sarınca ve çay da demlenmiş olunca biz bayağı bir yedik…

 

Hepinizi çok seviyorum

 

Sevgiyle kalın

Aslı

 

 

Malzemeler

  • 1,5 su bardağı süt.
  • 1 paket yaş maya veya 1 paket kuru maya .
  • 1 su bardağından biraz az sıvıyağ.
  • 2 yumurta (birinin sarısını ayırıyoruz üzerlerine sürmek için)
  • 1 çay kaşığı şeker
  • Beyaz peynir.
  • Aldığı kadar un.
  • Tuz.
  • Susam.

 

Yapılışı

Sütü biraz ılındırıyoruz içine mayamızı  (ben kuru maya kullandım yaş mayanın kokusunu hiç sevmiyorum çünkü ama annem yaş maya kullanıyor 42 gr.paketlerden) ve şeker atıyoruz elimizle mayanın erimesini sağlıyoruz. Ben kabarmasını beklemiyorum karışıma yumurta, yağ, tuz ve aldığı kadar unu ilave edip ele yapışmayan bir hamur elde ediyorum. Bu noktada biraz bekletiyorum 10 dakika kadar sonra hamuru çok söndürmeden parçalar koparıp içine beyaz peynir koyup tepsiye diziyorum. Üzerlerine yumurta sarısı sürüyorum ve susamla süsleyip fırına veriyorum.

 

Sonuç puf puf harika poğaçalarımız oluyor..

 

Afiyet Olsun…

 

 

 

 

 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !