VİŞNELİ & ÇİKOLATALI KEK

 

Herkese merhabalar,

 

Cuma günü doğum iznine ayrıldım :))))))))))))) 2 gündür evdeyim ve çok keyifliyim…bütün gün bir o koltukta bir bu koltukta yuvarlanıp duruyorum, gece geç saatte bir şey seyrederken bi anda panik olup yatmam gerekir gibi düşünüp sonradan işe gitmeyeceğimi hatırlayınca çok seviniyorum J

 

Bu aralar geceleri hiç uyuyamıyorum, sağa sola dönmekten, tekmelerden, miğde yanmalarından, sıcak basmalarından, kalp çarpıntılarından, tuvalet ziyaretlerinden v.s… böyle uzayıp gidiyor :)))))))) ama gün içinde yapılan şekerlemeler ve sabah erken kalkmamalar ilaç gibi geliyor…  artık sayılı günlerin kaldığı bu dönemde kendimize çok dikkat edip gerçekten hiç yormamamız gerekiyor, sürekli söylenen ve üzerinde durulan tek bir şey var bol bol dinlenin, kendinizi yormayın…

 

bu kedicik de benden :))) ona da tembihledim kendini yorma diye...

 

Bu aralar keklere takmış durumdayız …canım kek isteyip duruyor çikolatalı muffinlerden sonra bu keki yaptım…bu da nihal’in kek tarifi gerçekten çok başarılı oluyor…Safranbolu-amasra gezimizde yolluk olarak yapmıştı, biz de hampuş humpuş yemiştik…bu akşamda canım gene kek isteyince nilah’in kekini yapayım dedim. Gerçi hamurun bir kısmına kakao ekleyecektim sade ve kakaolu yapacaktım ama kakao koymayı unuttum J

 

 

Malzemeler

 

·         3 yumurta

·         1,5 su bardağı şeker

·         1 su bardağı sıvı yağ (ben 2 parmak eksik koydum)

·         1 su bardağı yoğurt

·         1 paket vanilya

·         1 paket kabartma tozu

·         2,5 – 3 su bardağı un ( ben 2,5 dan biraz fazla ama tam da 3 olmayacak şekilde koydum)

·         İsteğiniz kadar çikolata

·         Vişne

 

 

Yapılışı

Yumurta ile şekeri güzelce çırpın. Sonra yoğurt + yağ + vanilyayı ekleyin ve çırpın. En son un ve kabartma tozunu ekleyerek güzelce çırpın. Ben ince uzun paketlerden 2 tane bitter kullandım (bıçakla her bir kareyide 3 e böldüm) , birazda dondurulmuş vişne (ceviz yada fındık da koyabilirsiniz öylede çok güzel oluyor) kek kalıbını yağlayın. Hamurdan biraz döküp üzerine vişne ve çikolataların bir kısmını serpiştirin. Sonda tekrar hamurdan dökün ve tekrar vişne ile çikolata koyun,  kalan hamurun tamamını dökerek 150 derecede ısıtılmış fırına sürün.

 

Afiyet olsun

aslı

 

 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !