Herkese merhabalar , umarım hepiniz çok güzel bir bayram geçirmişsinizdir , yazacak o kadar çok tarifim var ki hangisinden başlıyım diye düşünmekten yazamıyorum bir türlü :) yavaş yavaş hepsini yayınlayacağım inşallah.Hiç zeytinyağlı yazmadığım için açılışı fasulye ile yapayım dedim.

Malzemeler

• 1 kg fasulye.
• 1 ortaboy soğan.
• 2 domates.
• 4 diş sarımsak.
• 1 küp kesme şeker.
• 1 tatlı kaşığı tuz.
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı.

Yapılışı

Fasulyelerin kenarlarını bıçakla temizledikten sonra önce enlemesine ikiye bölelim ,sonra boylamasına ikiye keselim (ben ince olmasını  tercih ederim ) soğanımızı yemeklik doğrayalım, domateslerin kabuklarını soyup yemeklik doğrayalım, sarımsaklarımızı soyalım. Çelik tencereye yıkanıp soyulmuş fasulyelerimizi koyalım ,üzerine soğanları , domatesleri , sarımsakları ,kesme şekeri,tuzu ve zeytinyağını ekleyip kapağı kapatıp kısık ateşte pişirmeye başlayalım.Fasulyeler pişerken çaydanlığımızın altında sıcak su hazırlayalım , fasulyeler yumuşamaya başlayıp suyunu çekince biraz sıcak su ilaveedelim. Suyunu çektikçe sıcak su ilave edip iyicene pişirelim.Pişdikten sonra kapaklı bir borcama soğuması için dökelim.

Afiyet Olsun...